雖然它不是棗，但是營養價值絕不遜色於棗。對於孕婦、老人、小孩都是補血養生的良藥。在改善貧血、降低血酸、排毒養顏方面也具有不容小覷的功效。為此中東還有一句諺語：「每天吃椰棗，毒邪不上身。」椰棗是阿拉伯民族早期賴以生存的最原始的食品。據美國和阿拉伯食品與營養學家用現代科技手段，對阿拉伯椰棗的營養成分進行分析，椰棗具有人體所需的絕大部分營養，包括7種以上維生素。

1、健胃補脾
椰棗富含纖維素，直接生吃有助於幫助消化，舒緩腸胃，對胃潰瘍也有很好的療養功效。椰棗入脾還可以補虛損，幫助強身健體，讓人面色紅潤;
2、幫助戒酒
大家都知道，甜食是可以幫助肝臟很好的完成新陳代謝，適當食用高營養，並含果糖的椰棗，是非常有益的。對酗酒者來說，可以吸吮新鮮椰棗的汁液會加速新陳代謝。對應酬多、酒量大的人群，每天適量食用效果會更好。

3、節食、減肥的福音
肥胖的人減肥節食，並不是說不吃食物，而是要選擇高營養、低脂肪的食物食用，而椰棗只要幾顆，就可以滿足個人人體所需的熱量以及營養，是減肥節食人的最好食物。同時，它的通便效果，是可以迅速完全的排出體內毒素，使消化系統正常運轉。肥胖者宿便在體內的沉積是可怕的，往往你以為的腹部「肥肉」，其實是宿便。

4、化痰止咳
椰棗還可以潤肺，起到止咳、化痰和平喘的作用，椰棗還可以治療因肺虛所引起的痰多、氣短和咳喘;椰棗榨汁的功效也有很多，經常吃椰棗還可以提高免疫力，幫助排出體內毒素。

5、緩解治療便秘
椰棗中所含的粗纖維，可以促進腸道有益菌的繁殖，幫助腸道蠕動消化，是沉積在腸道內的宿便與腸壁分離，排出體外。有長期便秘或者偶爾便秘的人，在晚間用椰棗切碎塊泡溫水攪拌成椰棗汁，徐徐飲下，第二天便秘的狀況就會得到改善。是既營養又治病的乾果。

椰棗的食用禁忌：

1、椰棗果肉鮮嫩，有利尿功效，尿頻患者慎食，
2、椰棗的含糖量較高，糖尿病、高血糖患者慎食，
3、發燒感冒期間不能食用椰棗，否則會加劇心悸，從而加重病情
4、椰棗和蝦同食容易引起中毒。
5、椰棗性寒，經期女性、脾胃虛寒者慎食，否則會加重腸胃負擔，造成腹瀉、反酸等症狀。